Stan przedcukrzycowy charakteryzuje się podwyższonym poziomem glukozy we krwi, ale niewystarczającym do zdiagnozowania cukrzycy typu 2. Dotyka on milionów ludzi na całym świecie i często pozostaje niezauważony, ponieważ nie powoduje specyficznych objawów. Bez odpowiedniej interwencji, u większości osób rozwija się pełnoobjawowa cukrzyca, która zwiększa ryzyko poważnych chorób, takich jak zawał serca, udar mózgu czy niewydolność nerek.
Czytaj też: Semaglutyd zmniejsza ryzyko poważnych zdarzeń sercowo-naczyniowych o 20 procent. Mamy potwierdzenie
Obecne metody leczenia stanu przedcukrzycowego skupiają się głównie na zmianie stylu życia – zdrowej diecie, regularnej aktywności fizycznej i redukcji masy ciała. W niektórych przypadkach stosuje się również leki, które pomagają obniżyć poziom glukozy we krwi. Jednak nie u wszystkich osób przynoszą one pożądane efekty, co skłania naukowców do poszukiwania alternatywnych metod terapeutycznych.
Sulforafan jest dużo zdrowszy, niż nam się wydawało
Brokuły od dawna uważane są za jedno z najzdrowszych warzyw. Zawierają liczne witaminy (C, K, A), minerały (wapń, magnez, potas) oraz błonnik, który wspomaga trawienie i stabilizuje poziom cukru we krwi. Jednak to sulforafan – silny przeciwutleniacz obecny głównie w kiełkach tych warzyw – stał się przedmiotem intensywnych badań naukowych.
Czytaj też: Cukrzyca pokonana! Nie potrzeba zastrzyków z insuliną i żadnych leków
Naukowcy z Uniwersytetu w Göteborgu odkryli, że sulforafan może obniżać poziom cukru we krwi u osób ze stanem przedcukrzycowym, zmniejszając insulinooporność i poprawiając funkcję komórek beta trzustki. Kiełki brokułów zawierają nawet 100 razy więcej sulforafanu niż dojrzałe warzywa, co czyni je wyjątkowo skutecznym źródłem tego związku.
W badaniu opisanym w Nature Microbiology wzięło udział 89 osób z podwyższonym poziomem glukozy na czczo (6,1–6,9 mmol/L), co jest charakterystyczne dla stanu przedcukrzycowego. Uczestnicy zostali losowo podzieleni na dwie grupy – jedna otrzymywała ekstrakt z kiełków brokułów, a druga placebo. Ani badani, ani naukowcy nie wiedzieli, kto należy do której grupy, co zapewniło obiektywizm wyników.
Po 12 tygodniach osoby przyjmujące ekstrakt z brokułów odnotowały znaczący spadek poziomu cukru we krwi w porównaniu z grupą placebo. Najbardziej spektakularne efekty zaobserwowano u osób z łagodną otyłością i niską insulinoopornością, których średni spadek poziomu glukozy wyniósł 0,4 mmol/L.
Ciekawe odkrycia dotyczyły różnic w odpowiedzi na sulforafan w zależności od mikrobiomu jelitowego. U 13 uczestników, u których zaobserwowano największą poprawę poziomu glukozy, stwierdzono unikalny skład bakterii jelitowych. Co istotne, mikrobiom nie zmienił się po zakończeniu badania, co sugeruje, że odpowiedź na sulforafan może być uwarunkowana indywidualną florą bakteryjną.
Naukowcy wskazują, że wyniki te mogą otworzyć drogę do spersonalizowanych terapii, dostosowanych do indywidualnych cech organizmu pacjenta, takich jak mikrobiom czy poziom insulinooporności.
Prof. Anders Rosengren z Uniwersytetu w Göteborgu mówi:
Leczenie stanu przedcukrzycowego jest obecnie pod wieloma względami niewystarczające, ale te nowe odkrycia otwierają drogę do możliwych rozwiązań przy użyciu sulforafanu ekstrahowanego z brokułów. Jednak czynniki związane ze stylem życia wciąż pozostają podstawą każdego leczenia stanu przedcukrzycowego.
Choć wyniki są obiecujące, naukowcy zaznaczają, że badanie miało pewne ograniczenia, m.in. krótki okres obserwacji (12 tygodni) oraz stosunkowo niewielką próbę badawczą. Konieczne są dalsze badania, które ocenią długoterminowe efekty stosowania sulforafanu i potwierdzą jego skuteczność na większej grupie pacjentów.
